Assurance auto alcoolémie

Manger des protéines au petit déjeuner pour éviter de grignoter

Manger des protéines au petit déjeuner pour éviter de grignoter

Manger des protéines au petit déjeuner pour éviter de grignoter

Manger des protéines au petit déjeuner pour éviter de grignoter

04/11/2014

Selon la revue médical Nutrition Journal, la consommation d’un petit déjeuner riche en protéines  permet de limiter la faim pendant la journée notamment l’envie de déguster des aliments gras et sucrés. En effet, la consommation d’aliments riches en protéines le matin permet à notre cerveau de réguler la faim. Ainsi, sauter ce premier repas va donc réduire la production de dopamine, l’hormone qui a pour mission de contrôler la faim voire de limiter les grignotages en cours de journée.

Cette étude, réalisée par des étudiants chercheurs au sein de l’Université du Missouri  a eu pour objectif d’analyser les comportements alimentaires ainsi que la tendance à  trop manger d’aliments contenant beaucoup de sucres et de matières grasses. L’analyse a faite sur un échantillon de femmes âgées de 19 ans.

Lors des tests, le taux d’acide homovanillique (principale substance qui forme la dopamine) chez les participantes a été mesuré et mis en corrélation avec la consommation ou non d’un petit déjeuner.

L’étude a également démontré que les Français tout comme les Américains consomment des aliments contenant des protéines lors du petit déjeuner. Toutefois, il s’avère que la quantité consommée n’est pas suffisante. Ainsi, si l’on veut  contrôler son poids et éviter d’enregistrer un surpoids, il est donc conseiller de consommer plein de protéines pendant les repas surtout lors du petit-déjeuner. N’hésitez donc pas à manger du lait, de la viande, de l’œuf, du fromage, du poisson, des fruits secs, du soja, du yaourt ou des féculents à chaque repas.

Outre l’acquisition d’un bon état de santé et d’une belle forme, les résultats de cette étude permettront également de réduire énormément le phénomène d’obésité qui commence à faire place surtout dans les pays développés.

 

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